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  • 執筆者の写真Haruka

EP-229 私の好きな東京のラーメンBEST3 My Favorite Tokyo Ramen BEST3


はい、みなさんこんにちはー!お元気でしょうか?はぁいヽ( ̄▽ ̄)ノ(にゃんにゃんにゃんっ)私のモナくんもね、元気そうです。今聞こえましたか?にゃんにゃんにゃって。(にゃんっ)はい。ということで、今日はですね、ちょっと、あのー、化粧したくないなーみたいな気持ちがあったんで、あまり化粧してないんですけど。ちょっと薄めの顔でね、すいません。ちょっとあまり顔が見にくいかもしれないけど。ということで、今日は何の話をするかというと、ラーメンです!イェーイ!もう、イェーイですね!みんなラーメン好きかな?私はめっちゃ好きです、ラーメンが。ラーメンって言ってもね、いろんな種類があるからさ、楽しんだよね、色んなラーメン食べるのね。で、まぁね、今回はね、みなさんに、私が東京でおすすめなラーメンBSET3をちょっと紹介したいなと思いまして。でね、最近あのー、一番好きなラーメン屋さんに久しぶりに行って、やっぱ一番好きだなって思ったので、ちょっとみなさんに紹介したいなと思って。ま、みなさんね、いろんなね、好みがあると思うんですよ。まぁ、ラーメンが好きって言っても、なんか、つけ麺のほうが好きとか。“つけ麺”っていうのは、ラーメンは、スープに麺が入ってて、つけ麺は麺とスープが別々なんですよ。で、麺をスープにこうやってつけて食べるのが、つけ麺なんですけど、つけ麺が好きとか、あとは、スープもね、なんか、豚骨が好きとか醤油が好き味噌が好きとかもね。あとは、魚系のベースが好きとかいろんな種類があってね、楽しいですよね、ラーメンって。奥が深い!奥が深いの!私がね、今回紹介するのは、東京の中だけのお店なので、他の県のラーメンとかはね、全然知らないんですけど、まぁ、東京に来たときに、みなさん参考にしていただければと思います。


はい、早速行きます!第3位。イェイ!第3位はですね、これは有名だと思います。みなさん知ってる人も多いと思うんですけど、銀座 篝(かがり)。ね!うまいよ。銀座 篝はですね、名前の通り銀座に本店があるラーメン屋さんなんですけれども、ミシュランに2年連続で輝いたことがある有名なラーメン屋さんです。で、どんなラーメンかというとですね、スープは鶏白湯。鶏ベースですね、鶏ベースのスープで、とにかくね、このラーメンはね、スープがもううまいのよ。正直に言うと、今まで食べたラーメンの中で一番スープが美味しいと感じました。はい。そうだね。うん。なんか濃厚なんだけど、重くなくて、すごく飲みやすくて、優しい味なんですよ。ラーメンみたいな、あの油っぽい感じがあまりない。そうそう。だから、なんか、子供とか女性でも食べやすいのが、篝のラーメンです。で、ミシュランに輝いた、2年連続で輝いたので、やっぱ海外からのお客さんも多くて、この間行ったとき、銀座本店ね、お客さんは、外国人が半分日本人が半分って感じだった。で、並んでる人もいた。10〜20分ぐらい並んだのかな。そう。ま、ラーメン屋さんってね、回転が早いから、そのー、すぐにラーメンが出てきて、食べて、すぐにみんな帰るじゃん。だから、並んでたとしても、結構回転が早いので、そんなに待たないかなと思います。で、篝はね、最近店舗がめちゃめちゃ増えていて、成田空港とか大阪とかにも店舗があって、どうやら香港、台湾にもあるらしいんですよ、篝が。なので、あんまり東京に来て食べなくてもいいかもしれないって感じですけど。とにかく、スープはめちゃくちゃうまいので、ぜひみなさん食べてみて欲しいなと思います。はい。


じゃ、第2位!第2位、こちらもね、名前が銀座なんですけど、銀座 いし井。あ?多分そう。銀座 いし井。で、これはどういうラーメンかというと、本当はね、つけ麺が一番有名っぽいんだけど、私はラーメンが好きなので、いつもラーメン食べるんですけど、スープはですね、まぁ豚骨が一番メインで、豚骨と、あと魚介、魚系と、あ、と鶏肉とかいろいろミックスされてる結構濃厚な重めのスープになります。でも重めなんだけど、なんて言うの?油っぽくないというか、私、結構重いスープとか好きじゃないんだけど、いし井はね、全然大丈夫。重いけど重くないみたいな。飲みやすいんですよ。美味しい。いし井が一番好きなポイントは、麺。麺がね、つるつるもちもちの、めっちゃ美味しい麺なんですよ。で、あとメンマとか、海苔とか、トッピングもおいしい。チャーシューは普通なんだけど。他のトッピングも美味しくて、なんかバランスがいいんですよね。さっきの篝はね、なんで3位かというとですね、値段が超高いの。1,600円とかすんのね、篝。ラーメンで1600円は、ちょっと高すぎる。で、この銀座 いし井は1,000円前後。ラーメン900円とか800円とかだったと思う。だから、やっぱお手頃ですよね。リーズナブル。ただね、この銀座 いし井ね、さっき調べたらね、まず銀座 いし井という名前なのに、銀座に店舗がないの。ミステリーだね。銀座じゃないの?みたいな。で、私が行ったことある店舗は、五反田店と下北沢店のこの2つなんだけど、さっき調べたら下北沢店が閉店してたの。えー!みたいな。この間行った気がするんだけどっていう。だから、今はどうやら五反田にしか店舗がないらしくて、あんまみんな五反田行かないよね。ビジネス街なんだけど。もしね、何かの機会で五反田に行く方がいれば、ぜひラーメン銀座 いし井に行ってみてください。美味しいですよ。結構濃厚なラーメン。これが2位!


で、第1位!第1位!第1位はですね、ラーメン凪です。神です、これはもう。私の中では、レジェンドラーメン。いくつかね、ラーメンやっぱ食べてきたけど、凪がやっぱ一番うまいんですよ。凪を超えるラーメンはない。私的にね。凪はですね、どんなラーメンかというと、煮干しです。で、めっちゃ強い煮干しらラーメンです。ラーメンのね、名前がね、“すごい煮干しラーメン”っていう名前なの。で、そのー、スープはね、すごい煮干しが強くて、結構重いんですよ。で、油も結構濃い感じ。重いです、重い。で、麺は太めで、ちぢれ麺。ウェーブみたいな感じの麺。太麺。で、チャーシューも柔らかくて、大きくて、うまい。で、全体的に全部うまいの。で、なんか、あのー、普通の麺以外のなんかよくわからない太い紙みたいな面が入ってるの。紙っていうと、全然美味しくなさそうなんだけど。私はいつも鬼太郎の一反木綿(いったんもめん)だと思っているんだけど、みんなわかるかな?一反木綿。なんか布みたいになやつがいるんだけど、鬼太郎っていうアニメね。すみません。またアニメの話しちゃったんだけど。その一反木綿みたいな、紙みたいな、布みたいな変な麺が入ってるのね。それがね、うまいの。これね、凪のオリジナルトッピングだと思うんだけど。で、めっちゃ煮干し強くて、重いんだけど、本当おいしいのね。全部が。全てが美味しい、私的には。で、私は重いラーメンが苦手だから、正直に言うと、凪を食べたあと、必ず1時間後くらいに、お腹が痛くなるの。重すぎて。それなのに、私は食べるの。お腹が痛くなっても、自分のお腹を犠牲にしてでも食べたいのラーメンが、ラーメン凪のすごい煮干しラーメン。えっとね、つけ麺もあるんだけど、私はやっぱりラーメン派なので、いつもラーメンを頼みます。値段もね、1000円前後なので、そんなにすごい高いわけじゃないです。


ただですね、凪の謎なところはですね、凪の本店は、新宿ゴールデン街の中なんですよ。(銀座じゃなくて、新宿です!)銀座に2店舗あるのね、凪。で、他の店舗が大宮と多摩センターっていうね、すごいね、東京のちょっと遠いところにあるんですよね。このね、4店舗のみなの。で、えっとー、他の店舗がね、海外とかにめちゃくちゃいっぱいあるのね。そのラーメン凪って。でもね、煮干しじゃなくて豚のね、ラーメンなの。たぶん、豚骨ベースなんだと思うんだけど。私は食べたことがないんだけど、私が好きなのは煮干しなの。なんで豚なの?みたいな。美味しいかもしれないけど。で、日本に4店舗しかないのに、なぜかフィリピンにめちゃくちゃ店舗があるのね。謎wシンガポールとかにもあったきがする。アジアの国にめっちゃ店舗が多くて、日本には4店舗しかなくて。しかも、私がなんでこのラーメンが好きだったかと言うと、私の前に住んでいた家の近くにあったの。でもね、潰れたのね。突然。なんかね、日本の店舗がどんどん減っているんだよね。他の店舗も結構なくなってて、海外に増えてて。私的には、ちょっと行きにくくなっちゃった。新宿に行くしかなくて。新宿ってあんま行きたくないからさ。でもこの間、久しぶりに行っやっぱ美味しくて。やっぱお腹は痛くなったんだけど、一番だったなっていうラーメンでしたね。結構煮干し系で重いラーメンが好きな人は、凪めっちゃおすすめです。食べたい!本当食べたい!いかがでしたでしょうか?みなさんぜひコメントでね、みなさんが今まで食べたラーメンの中で、一番好きなものを私に教えてください。私、やっぱ美味しいラーメンを探しているんでね。ぜひ、コメントをお待ちしております。っていうことで、今日はラーメンの話でした。え?今日は、ラーメンについてでした!


はい、今日話した話、またトランスクリプト作りますので、私のWebサイトをチェックしてみてください。あと、Twitter、Instagram、YouTube、こちらのフォローもお願いいたします。で、3月からお試しでグループ会話レッスンが始まります。えっとー、参加できるのはね、3月の間は20人だけなので、今このときに、まだ枠があるかどうかわからないけど、もし空いていたら、ぜひ参加お待ちしております。グループの会話レッスンです。はい。お待ちしています。あとは、Patreon。こちらのメンバーも募集おります。あと、普通のプライベート会話レッスン、私とのプライベート会話レッスンとシャドーイングコースのメンバーも募集しておりますので、詳しくは、私のWebサイトをご覧ください。もうすぐね、えっとー、3月になるんですけど、今日のね、東京はね、20度21度ぐらいになってですね、もう春です。でね、花粉を感じる。鼻がね、めっちゃむずむずして、鼻水とくしゃみが出るようになって、春を感じています。早いね。今年は、桜が咲くのが早いかもしれないね、みなさん。ま、夏がね、暑くならないことを祈ります。ということで、みなさんまた次回!さようなら〜!


<単語/Vocabulary✏️>

化粧

薄め

好み

豚骨

参考にする

早速

本店

連続

〜に輝く

鶏白湯

濃厚な

魚介

重め

海苔

お手頃

店舗

閉店

機会

煮干し

ちぢれ麺

犠牲にする

奥が深い

回転が速い

つるつる

もちもち


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