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  • Haruka

EP-32 日本の麺の話 Japanese Noodles(N2)

最終更新: 2月18日

こんにちは。はるかです。

ここは日本語を勉強している人のためのPodcastです。

いろいろな話を日本語で話していきます。

もしよかったら、きいてみてください。


みなさん、こんにちは〜!お元気でしょうか?今日は。土曜日なんですけど、1日中ゲームをしておりました。1日中っていうか、午後ですね。今、8時です。何のゲームをしてたかと言うと、「クラフトピア(Craftopia)」っていう最近新しく出たゲームなんですけど、パソコンで私はやってます。今パソコンしかないのかな?今ベータ版(ばん)だけなので、まだベータ版リリースだけなので、結構バグとかね、あるんですけど、それでも今結構日本で今人気みたいで。クラフトピアっていうのが。どんなゲームかと言うと、ゲームやってる人わかるかな?Minecraftと、あとARKっていうゲームがあるんですけど、ARKと、あとゼルダのBreath of the Wildを、全部ミックスしたみたいなゲームなんですね。何でもできるんですよ、そのゲームの中で。メインは、何かものを作って、自分の町を作るみたいな感じなんですけど。Minecraftみたいな感じですね。何もないところからなんか木を切ったりして、作る。でも、モンスターとも戦うし、ダンジョンとかもあったりして、本当にいろいろできるゲームで、結構おもしろいです。今なんか日本のゲームのYoutuberの人とか結構いろいろやってるみたいで、私もやってみたんですよ。気づいたら夜の8時になってました!ってな感じです。おすすめなので、ぜひみなさんやってみてください。「クラフトピア」ですね。


今日はゲームの話ではないですよ。今日のお話は、日本の麺(めん)について。麺は、noodleですね。日本の麺って言ったら、みなさんは何を想像(そうぞう)しますか?イメージしますか?私はラーメンです。ラーメン大好き。でも、あるなってちょっと思ったんですよ。ラーメンは、中国から来た食べ物になりますけど、日本の味がありますよね。とんこつとか、味噌(みそ)とか、醤油(しょうゆ)みたいなね。


あとは、そば。これが、日本の麺っていう感じですよね。そば。そばですね。そばは、どこが有名かな?長野県(ながのけん)とか岩手県(いわてけん)とか島根県(しまねけん)かな?うん。有名なところがあります。そばですね。そばは、冷たくても、温かくても、おいしいですね。あ、ごめんなさい。おいしいですねっていうのは嘘で、おいしいんですけど、私、実はそばが、大っ嫌いなんですよね。「おいしいですね」っていうのは、みんなの言葉で、私は全然おいしいとは思ってないんですけど。そばですね。そばは、いつも12月の31日大晦日(おおみそか)の日に、日本人は年越し(としこし)そばという、年を越す(こす)前に、そばを食べる文化があります。それぐらい、日本の代表的な(だいひょうてきな)麺、そばですね。


次はうどん。うどん。うどんは、そばに似てる(にてる)んですけど、食べ方はね。食べ方はほとんど一緒ですね。あったかい、冷たいとかね。でも、そばは(うどんはの間違いです!)、太くて、おいしいです。白くてね。なんて言えばいいんだろうね?私はうどんは好きです。大好きです。うどんは、家で作って食べたりしますね。私は、年越しそば、12月31日のそばを食べられないので、私は年越しうどんをします。私の家族はそばで、私だけうどんです。うどんはおいしいですよね。この間、私が旅行で行った小豆島(しょうどしま)、香川県(かがわけん)の小豆島ですね。小豆島は、ちがう・・・。香川県はうどんで有名ですね。うどんが有名な香川県!


あとは、うどんに似ている、うどんよりもっと細い麺、そばよりももっともっと細い麺、そうめんっていうのがあります。そうまん・・・そうそうまん?そうめんは小豆島の話でもしたんですけど、結構夏に食べるものですね、日本で。夏はそうめんを食べる家が多いと思います。氷で冷やして、めんつゆで食べるんですよ。でも、あったかいそうめんもあります。あったかいそうめんもおいしいですね。私は結構風邪(かぜ)を引いたときとかは、あったかいそうめんを食べますね。細いうどんみたいなやつです。


今言ったのが、ラーメン、そば、うどん、そうめん。次はちょっと、アレンジ?って感じで、焼きそば(やきそば)。焼きそばですね。焼きそばの麺は、結構ラーメンの麺に近いんですけど、またちょっと違うんですよ。焼きそばは、麺を焼く(やく)、まぁ焼きそばですから。フライパンとかで焼いて、ソースとお水と、あと肉、キャベツとか、ちょっと野菜を入れて、焼くんですよ。それが焼きそばですね。焼きそばは、イメージは、夏ですね。焼きそばも。スープはないです、焼きそばは。ちょっと写真をね、またYoutubeなんですけど、Youtubeに載せるので、見てみてください。焼きそばは、結構日本のお祭りとかで食べるイメージがあります。焼きそば、おいしいんですよね。タイ料理のパッタイとかに似てますね。焼きそばです。

今なんて言ったんだ?ラーメン、そば、うどん、そうめん、焼きそば。あ、そう!あともう一つ。もう一つは、みなさん、ちゃんぽんって知ってますか?ちゃんぽん。これあんまり有名じゃないかな?って思うんですけど、ちゃんぽんっていうのは、えーと、ラーメンよりちょっと太い麺、うどんよりはちょっと細い麺なんですよ。ラーメンの麺が太いみたいな感じですね。に、ちょっと中華風(ちゅうかふう)のスープ、中華はチャイニーズですね。中華風、チャイニーズのスープ。あまり醤油(しょうゆ)とかの味じゃなくて、塩みたいな?チキンスープなのかな?とりのスープですね。で、上に野菜がのってるですよ。キャベツとか、もやしとか、にんじんとか、いろいろ。結構ヘルシーな麺なんですよ。ちゃんぽんって言います。ちゃんぽんは、名前かわいいですよね。ちゃんぽん。この名前は、ちょっと調べたんですけど、もともとその明治時代(めいじじだい)、今からたぶん、100年前ぐらいかな?そんな経つのかな?わかんないんですけど、そんぐらい前に、長崎(ながさき)が有名なんですよ、ちゃんぽんって。長崎ちゃんぽんってすごく有名なんですけど、長崎にいた中国人の人、その人が、中国料理、中華料理(ちゅうかりょうり)って言うんですけど、中華料理のお店をやっていて、その人が作った料理が、ちゃんぽんっていう、そういう麺なんですよ。スープと麺と野菜の麺なんですよ。


日本の料理なんですけど、ベースは中国で、名前も中国から来た名前みたいです。ちゃんぽん。でも日本でも使えますね。ちゃんぽん。ちゃんぽんっていう意味は、2つ以上のものをミックスしたっていう意味なんですって。中国から来た言葉みたいなんですけど、日本語でもちゃんぽんっていますね。おじさんとかがいますね。たとえば、ビールとウイスキーを一緒に飲んだ、同じ日に飲んだら、「ビールとウイスキーをちゃんぽんした」っていうおじさんとかいます。若い人使わないですね。あまりね。「ちゃんぽんしちゃった」とか「カクテルとワインちゃんぽんした」とかね。ミックスしてるっていう意味ですね。そのちゃんぽん、長崎ちゃんぽんっていうのがすごく有名で、ちゃんぽんだけのお店もあります。「長崎ちゃんぽんリンガーハット」。たぶん日本に住んでる人だったら見たことあったり、まあ食べたことある人いるかもしれないんですけど、すごくおいしいんですよ。このちゃんぽん。私ラーメンすごい好きなんですけど、ラーメンって結構やっぱり体に悪いっていう感じなんですよね。体に悪いっていう味じゃないですか。でも、ちゃんぽんは、野菜も多いし、チキンスープ、とりのスープなので、ヘルシーじゃないんですけど、ラーメンよりマシかな?みたいな感じの麺です。


で、なんでこの話をしたかというと、今私はUber Eatsで長崎ちゃんぽんを注文して、今待ってるんですね。今日はね、休みだし、料理するのめんどくさいから、「いつもじゃん?」って思ったかもしれないんですけど。ゲームしてたら、夜8時ぐらいになっちゃったから、近くのリンガーハット、長崎ちゃんぽんのお店で、今Uber Eats待ってます。早く食べたい!ちゃんぽんおいしいんですよね〜。冬に、ラーメンもあったかいんですけど、ちゃんぽんってすごい体が温かくなる感じがするんですよね。なんでかな?わかんないんですけど。すごくおいしいので、もしよかったら、みなさん食べてみてください。日本にしかないのかな?どうなんだろう。わかんないんですけど、長崎ちゃんぽんおすすめです!めちゃくちゃおいしいです。あったかいです。今日はこんな感じで、ちゃんぽんの紹介?違うね。日本の麺の紹介でした!


今日話した話を、またスクリプトですね、ウェブサイトに載せますので、チェックしてみてください。あとインスタ、Twitter、Youtubeですね。こちらのフォローもお願いいたします。今日は全部いろいろ麺を紹介したので、Youtubeに写真載せますので、こちらも一緒にチェックしてみてください。あとそうだ!Patreonのメンバーを募集(ぼしゅう)しています。いつでもお待ちしております!で、やっとですね。本当に大変お待たせいたしました。本当にすいません。Youtubeの動画エピソードをアップしましたので、Patreonのメンバーの方だけになってしまうんですけど、もしよかったらメンバーに参加していただいて、もしよかったらチェックしてみてください!私の自己紹介をしています。ちょっとね、自分で動画撮るのめちゃくちゃ恥ずかしかったんですけど、がんばります!日本語のね勉強とか、日本の文化の勉強になったらなあと思ってます。あとは、プライベートレッスンですね。こちらもいつでもお待ちしております。あと、こちらのPodcastのリクエストもいつでもお待ちしておりますので、お願いします。もしね、とかったらコメントとかいつでもお待ちしておりますので、よろしくお願いします、もうね、ちょっとねUber Eatsが来そうな気がするのと、今すごくお腹が空いてるので、今日はこの辺で!はいじゃあまた、また次回!さよなら〜。



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